Trong thời đại công nghệ phát triển nhanh chóng, chuyển đổi số đã và đang tác động mạnh mẽ đến các ngành công nghiệp, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) cũng không phải ngoại lệ. Sự thay đổi này không chỉ làm thay đổi cách thức kinh doanh của các doanh nghiệp F&B, mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
Chuyển đổi số đã mang lại nhiều thay đổi tích cực cho trải nghiệm khách hàng ngành F&B. Trước đây, ngành này tập trung chủ yếu vào việc bán hàng, tiếp thị và cải thiện trải nghiệm người dùng trong quá trình phục vụ. Tuy nhiên, đại dịch COVID-19 đã tác động mạnh mẽ và làm tăng tốc quá trình chuyển đổi số này. Các doanh nghiệp F&B đã nhanh chóng áp dụng công nghệ, công cụ và nền tảng số để tạo ra trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng và tăng cường hiệu quả hoạt động.
Đối với các doanh nghiệp lớn, sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng với quy mô lớn, việc quản lý trải nghiệm khách hàng trở nên càng ngày càng quan trọng, giúp doanh nghiệp mở rộng tập khách hàng mới và gia tăng mức độ trung thành của các tập khách hàng hiện có.
